#香橙風味肉桂熱可可
冬天的下午,你會想到什麼什麼暖心熱飲呢?
最近終於有冬天的fu了,除了換上毛衣、披上圍巾,在冷冷的下午,喝一杯暖呼呼的熱可可,身心都可以被療癒。而且可可是好物,只要控制好甜度,適量攝取,不僅對健康有益處,也不擔心發胖哦!
我曾經買過costco的熱可可即溶包,但泡起來實在是太甜,市售的熱可可幾乎都有加糖,甜度通常都已調好,於是我就自已來煮,今天分享的食譜,是升級版的熱可可,當然你也可以煮原味的唷!
《香橙風味肉桂熱可可》
材料:(1人份)
鮮奶 300g
無糖可可粉 1大匙
柳丁 1顆(取整顆皮絨與1/3顆柳丁汁)
肉桂粉 少許
楓糖漿 適量(依各人口味增減,可省略)
做法:
1. 將牛奶倒入牛奶鍋中,刨入2/3顆的柳丁皮絨,擠入1/3顆柳丁汁,開小火煮至鍋緣冒小泡泡後熄火。(如果要加楓糖漿,在這時一起加入一小匙,攪拌後,跟牛奶一起煮)
2. 將可可粉倒入馬克杯中,舀一匙煮好的牛奶加進杯中,與可可粉攪拌均勻成巧克力醬。
3. 現在要將煮好的牛奶倒入馬克杯中,但我們不想在喝可可時,一直嚼到柳橙皮屑,所以拿一網篩,過濾掉柳橙皮屑,倒牛奶在杯子裡,與巧可力醬攪拌均勻。
4. 飲用前,在表面灑些肉桂粉,刨些柳丁皮,然後熱熱的飲用。
***如果想喝原味可可,則省略柳丁和肉桂即可。
***想要肉桂味重些,可以用肉桂棒放在牛奶液中一起煮。
***我自己沒加楓糖漿,加了柳丁汁已經有淡淡的橙香與微微的甜度了,喝起來風味很棒哦!
***想要邪惡一點,就在熱可可上加一把棉花糖....
#饗瘦餅乾人